Jika sajian telur dadar biasa mungkin sudah terasa membosankan bagi keluarga tercinta, tak ada salahnya jika kali ini Anda mencoba membuat variasi telur dadar yang lain dari biasanya. Meskipun mungkin kurang disukai oleh anak-anak, Telur Dadar Kembung Pedas ini bisa menjadi kegemaran bagi pasangan tercinta.
Bahan utama:
- 4 butir telur ayam/bebek
- 50 g kornet sapi
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 lembar daun kunyit muda, iris halus
- 2 butir bawang merah, cincang halus
- 1 sdm cabai merah giling
- 1 buah kentang, kukus, kupas, haluskan
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- minyak sayur secukupnya
Bahan taburan:
- 2 sdm bawang merah goreng
Cara pembuatan:
- Kocok telur hingga lepas dan berbuih.
- Tambahkan daun bawang, duan kunyit, bawang merah dan cabai giling.
- Aduk hingga semuanya tercampur rata.
- Tambahkan kentang halus dan kornet, aduk hingga rata.
- Bubuhi garam dan merica, aduk rata kembali.
- Panaskan wajan datar di atas api sedang.
- Tuangkan minyak sayur secukupnya di atas wajan.
- Setelah minyak panas, masukkan adonan telur sambil kecilkan api.
- Masak hingga bagian pinggirnya terlihat mengeras.
- Balikkan lalu masak hingga kedua sisinya matang, atau panggang dalam oven hingga permukaannya mengeras.
- Angkat, potong-potong.
- Taburi bawang merah goreng.
- Siap disajikan.
sumber: detikFood
Tentang Blog: Gala Resep
Resep "Cara membuat Telur Dadar Kembung Pedas", disadur atau ditulis ulang oleh admin blog Gala Resep dari berbagai sumber. Semoga resep ini dapat membantu Anda untuk menyajikan makanan yang bukan saja lezat tapi juga sehat bagi keluarga tercinta. Dan jika Anda tertarik dengan resep di atas, dimohon untuk tak lupa mencantumkan juga nama blog Gala Resep sebagai sumbernya. Thank's
0 Tanggapan untuk "Cara membuat Telur Dadar Kembung Pedas"
Post a Comment