Nama kue onde-onde tentunya sudah tak asing lagi bagi Anda. Kue yang satu ini memang bukan hanya menjadi kegemaran anak-anak, namun juga semua kalangan. Yang membedakan dari kue onde-onde pada umumnya, yang berisi kacang hijau, kacang merah, dan lannya, kue Onde-onde Ketawa Spesial ini tak memiliki isi. Tapi itu tak mengurangi kelezatannya, apalagi bila disajikan saat acara minum teh di sore hari. Jadi, tunggu apalagi. Yuk, mulai membuatnya.
Bahan utama:
- 80 ml air matang
- 175 gram gula pasir
- 1 butir telur
- 2 sendok makan minyak goreng
- 100gr wijen / keju secukupnya untuk pelapis (tambahan)
- minyak untuk menggoreng
Dicampur/Ayak:
- 300 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sendok teh baking powder (atau 2,5 gram)
- 1/2 sendok teh soda kue (atau 2,5 gram)
- 100 gram wijen untuk pelapis
Cara pembuatan:
- Didihkan air, lalu tambahkan gula pasir sampai larut, kemudian dinginkan.
- Kocok telur dan minyak goreng, lalu masukkan sirup gula sedikit-sedikit sambil dikocok rata.
- Tambahkan campuran tepung terigu, baking powder, dan soda kue sambil diayak dan diaduk rata.
- Bentuk bulat kecil (pada saat digoreng akan mengembang dan merekah), celup ke air dan gulingkan di wijen atau keju.
- Goreng dalam minyak banyak dengan api kecil, yang sebelumnya sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
Untuk 30 buah Onde-onde Ketawa Spesial berukuran sedang.
sumber: buahatiku.com
Tentang Blog: Gala Resep
Resep "Cara membuat Onde-onde Ketawa Spesial", disadur atau ditulis ulang oleh admin blog Gala Resep dari berbagai sumber. Semoga resep ini dapat membantu Anda untuk menyajikan makanan yang bukan saja lezat tapi juga sehat bagi keluarga tercinta. Dan jika Anda tertarik dengan resep di atas, dimohon untuk tak lupa mencantumkan juga nama blog Gala Resep sebagai sumbernya. Thank's
0 Tanggapan untuk "Cara membuat Onde-onde Ketawa Spesial"
Post a Comment