Dari berbagai jenis abon yang dikenal di masyarakat, abon sapi merupakan salah satu yang menjadi favorit. Abon sapi memang sangat banyak penggemarnya, tak terkecuali juga kalangan anak-anak. Selain rasanya yang enak, makanan yang satu ini dinilai tahan lama. Jika biasanya Anda bisa temui abon sapi di supermarket, kios atau toko, kali ini Anda bisa mencoba untuk mengolahnya sendiri di dumah. Selain menjadi lebih irit, tentunya akan menjadi kebanggaan keluarga tercinta. Berikut bahan dan langkah lengkap Cara membuat Abon Sapi Kering Manis
Bahan bahan:
- 1 kg daging sapi
- 1 gelas santan kental
- 4 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar
- gula merah secukupnya
- lengkuas secukupnya
- daun salam secukupnya
- garam secukupnya
Cara pembuatan:
- Rebuslah daging sapi dengan dicampur daun salam, garam serta lengkuas
- Rebus sampai daging menjadi empuk kemudian angkat dan tiriskan.
- Iris daging sapi tersebut menjadi tipis-tipis lalu memarkan dengan cara dipukul-pukul.
- Jika sudah memar, maka anda bisa menyuir-nyuir daging sapi tersebut.
- Sekarang haluskan bumbu-bumbu seperti ketumbar, gula merah, bawang putih serta garam.
- Siapkan manci dan panaskan santan lalu masukan daging dan bumbu halus kedalamnya.
- Sambil dimasak aduk terus hingga santan habis dan daging menjadi kering.
- Jika santan sudah kering, bolak-balik daging sapi supaya tidak gosong.
- Agar abon bisa bertahan lama, pastikan sudah benar-benar kering
- Angkat lalu simpan abon di toples semacamnya untuk dikonsumsi sewaktu-waktu
sumber: masteresep.com
Tentang Blog: Gala Resep
Resep "Cara membuat Abon Sapi Kering Manis", disadur atau ditulis ulang oleh admin blog Gala Resep dari berbagai sumber. Semoga resep ini dapat membantu Anda untuk menyajikan makanan yang bukan saja lezat tapi juga sehat bagi keluarga tercinta. Dan jika Anda tertarik dengan resep di atas, dimohon untuk tak lupa mencantumkan juga nama blog Gala Resep sebagai sumbernya. Thank's
www.ptsaudaraku.com
ReplyDelete